Что такое свободные радикалы? Это осколки белковых и иных молекул - побочные продукты обменных процессов.
Как вы, вероятно знаете, молекулы кислорода словно пушечные снаряды "крошат" на части цепочки белковых молекул, полученных вместе с пищей. Потом с помощью механизма белкового синтеза из этих "кусочков" происходит сборка новых видов белковых цепочек - тех, которые нужны человеческому организму для строительства мышц, кожи, волос и пр. Те "обломки" чужеродного белка, что не находят применения, начинают бесконечное кружение по организму вместе с кровотоком. Суть проблемы в том, что подобные белковые осколки биологически активны. Они легко проникают внутрь тех или иных клеток, мешая их жизнедеятельности. В итоге в организме складывается примерно та же ситуация, что и при попадании песка внутрь автомобильного двигателя: он сначала чихает, а потом глохнет. В организме тоже начинаются сбои. Регенерация тканей и органов тела постепенно замедляется. Последующие неблагополучные изменения, называемые старением, начинают накапливаться, как снежный ком. Силы уходят.
Чем выше калорийность питания, тем выше активность кислорода. Тем больше в крови свободных радикалов. Вот почему рецепт йогов - сокращение числа калорий в повседневном питании - имеет ярко выраженный омолаживающий эффект. Кислороду попросту негде разгуляться.
Возможно ли блокирование кислорода с помощью каких-либо химических препаратов? Да, возможно. На первом месте здесь витамины Е, С и бета-каротин. Пока вы принимаете их, негативное воздействие белковых осколков на ваш организм существенно снизиться. Правда, с окончанием приема препаратов все возвратится на круги своя.
Куда более многообещающим является применение самого обыкновенного чеснока. Мало того, что чеснок - это мощнейший антиоксидант, но вдобавок его воздействие имеет естественный характер. Вам не придется опасаться за свое здоровье, как в случае с витаминами. Ведь как известно, передозировка витаминов вызывает отравление. Но самое важное, пожалуй в том, что действие чеснока имеет своего рода "инерцию". Древние китайцы советовали ради омоложения принимать отвар чеснока не чаще одного раза в год. По их наблюдениям этого было достаточно.
Как считают ученые, свободные радикалы, точнее, их накопление в организме с возрастом, является основной причиной старения. Точные и продолжительные опыты показали, что прежняя точка зрения, гласящая, будто старость и сроки жизни зависят от генетических факторов, полностью неверна. Нет, мы не наследуем продолжительность жизни от своих предков. Мы созидаем ее собственными руками. К примеру. переедая белковую пищу.
Теория радикалов не всем по вкусу, поскольку не оставляет надежд на вечную молодость. Свободные радикалы являются побочным продуктом метаболизма - биологического процесса, который дает нам жизнь. Мы не можем не жить. А это значит, что мы будем стареть. Правда, используя данные науки, мы дольше останемся молодыми...
И все-таки, возможны ли волшебные таблетки, позволяющие не стареть? Нужно признать, что подобное решение, хотя и кажется фантастическим, в будущем, по-видимому, будет найдено. Несколько лет назад в США была проведена серия удивительных экспериментов. Лицам, весьма пожилым, регулярно делались инъекции гормона роста. То, что произошло потом, поразило экспериментаторов. Несмотря на преклонные годы, участники опытов не только стали чувствовать себя лучше, но даже реально омолодились! Представьте, они стали выглядеть как на собственных фотографиях 10-летней давности!
К сожалению, лечение гормоном роста, как выяснилось, неприменимо в широких масштабах. Этот гормон провоцирует заболевания раком! Как полагают ученые, сокращение секреции этого гормона в старости является защитной мерой организма, предохраняющего себя от раковых болезней.
Еще более шумной была история, связанная с мнимым открытием "генов старения". Один из ученых утверждал, что ему удалось выделить эти гены, вызывающие в организме человека старческие изменения. Позже выяснилось, что это "открытие" было одной из нередких в науке ошибок. Тем не менее, данное направление научных поисков вовсе не считается бесперспективным...
Кто знает, быть может, когда-нибудь чудесный эликсир молодости все же будет создан, ну а пока нам придется довольствоваться доступными нам средствами: витаминами, чесноком и... Правильно! Бодибилдингом. Физические упражнения стимулируют не только активный обмен, выводящий свободные радикалы из организма, но и заставляют активнее работать гормональные железы. Гормона роста выделяется больше! Не потому ли культуристы, которые не применяет стероидов, всегда выглядят ослепительно молодо?